飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#40 バーニャカウダに気をつけろ|隠れニンニク大量ソースという恐ろしい料理です

バーニャカウダに気をつけろ

みなさん“バーニャカウダ”は好きですか?

おしゃれなお店に行けばだいたいあるパーティといえばの定番ですが、一つだけ注意しなければいけないことがあります

ずばり“ニンニク”です

レシピを見てみよう

バーニャカウダとはイタリア語で、「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いという意味があるそうです

材料はニンニク、アンチョビ、オリーブオイルをベースとし、生クリームが入るものもあります

つまりニンニクたっぷりのソースってことですね

食べた後の予定は確認しておこう

今回僕は家に帰ってから奥さんに「ニンニク臭い」とズバズバ言われました

皆さんもバーニャカウダには気をつけてください……

(美味しいことには変わりないんです……)