東急ストアにある定期的に並ぶものが変わるイベントコーナーに見慣れないドーナツが売ってたので買ってみた
ホームページを見たら企業理念とかドーナツのこだわりとかたくさん情報が載っていて読み応えがあったし、たぶんどこかでまた見つけた時には買うと思う
ウフフドーナチュとは
引用:ウフフドーナチュHPより
まず名前がいい
絶対に覚えるネーミングセンスだし、仮にうろ覚えだったとしても「なんだっけー、オホホドーナツみたいなやつ」みたいな感じで思い出しやすそう
ドーナツのこだわりは保存料無添加、体にやさしくて美味しいドーナツを子供達にたくさん食べさせたいという理念からきている
規格外の野菜を使用したり、基本受注生産かつ冷凍で納品するスタイルだから廃棄がほとんど出ないというフードロス対策
それらをホームページに余すことなく網羅しいて、理想としている飲食店のイメージにものすごく近くて感動すらしている
こういうことがしたい、めちゃくちゃ勉強になる
そしてもちろんおいしい
https://ufufu-ufufu.shop-pro.jp/?pid=159513337
今回はオールドファッション［レモン］、オールドファッション［キャラメルチョコ］を食べた
食感はしっとり系、ミスドのサクサク系に慣れているとだいぶ柔らかく感じるが子供が食べやすいようにという工夫だろうか、ふんわり系ドーナツも好きなのでとても美味しい
バターの風味がほどよく効いていて、サイズもちょうど良いのでいくらでも食べられそう
レモンはほんのり甘酸っぱく、キャラメルチョコはほんのりほろ苦いチョコがコーティングされている
おわりに
自分達の商品の広告の仕方や販売方法、美味しいだけじゃなく持続可能なさまざまなフードロス対策など、俺が思う「こんなお店をやりたい」が詰まってる素敵なドーナツ、いやドーナチュだった
またどこかで見つけたら買ってみよう
おまけ インスタで販売情報あり
https://www.instagram.com/p/CspdHeqpRAP/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==
エキュートエディション渋谷で期間限定のポップアップストアがやってるみたい
他にもいろんなところでやってみるみたいなので、見かけたら買うことを勝手にオススメします
