飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

2023-04-24から1日間の記事一覧

#19 ターゲット・課題・どうなって欲しいか 考えれば自ずとメニューは決まる

この3つを押さえればほぼ軌道が見える メニュー開発って要は、「世の中の課題を解決するための商品」なんだと 例えば、カレーを食べたい人がいた場合 男性か女性か 何歳ぐらいか 仕事は何をしているか 出身はどこか などからこの人を満足させる、この人の課…