販売実習に向けてバナナのレシピを考えたのだが、キャラメリゼがなかなか難しい いい感じの苦味に留めるのがむずすぎる 自分の場合はちょっと焦がし過ぎた感じの苦味があった バーナーでブリュレにしたほうが手軽にできるし加減もしやすい キャラメリゼだと…