飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

2024-03-17から1日間の記事一覧

#305 やわらかめプリンはプッチンすると食べにくい

温度低めの湯煎焼きで作ったプリン 試しにお皿に出してみたが案の定崩れぎみ それとカラメル側は柔らかめ、下側は硬めになっているのだがこの食べ方だと基本下までスプーンを落とすから硬さの違いはわかりずらかった 二層のプリンは型から出さずに上から順番…