飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#284 売れる商品の条件とは

最近お店の一部商品の売上がよろしくない

選ばれないのはそれなりの理由があるからだろうがなんなのだろうか

見た目の問題はそんなになさそう

味?普通においしい

値段は自分だったら割高に感じて買わない……

 

・・・

 

そうか値段かあ

見た目と値段のアンマッチが起こってるから買おうと思わないのか

では同じ値段で別添えのカラメルだけでとくにトッピングもないプリンが売れてるのはなぜだろう

手作り感や特別感がありそうに思えるからかな

思わず買って食べてみたいと思えるチョコムース

どんなものかなあ

平たいプリン型で固めてお皿に盛ってホイップといちごとかどうすかね?

名前も『濃厚チョコムースプリン』みたいな感じで