飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

2023-04-29から1日間の記事一覧

#24 天ぷらのコツ | 天ぷら衣は混ぜすぎ禁止!

夕飯は天ぷら作りました 今晩は天ぷらです ラインナップは レンコン ブロッコリー 大葉 玉ねぎと干しエビのかき揚げ ふつうの塩(普通じゃないほうの塩)をつけて 旨味、塩味、甘味、苦味はOK 甘酸っぱいタレとかドリンク用意しといた方が五味のバランスいい…