切れ味のいい包丁を使うといい理由3選 結論から言うと、料理人はもちろん家庭でも 『最初に使う包丁は切れ味のいい包丁にすべき』 です たくさん理由はあると思いますが、個人的に思っているメリットを3つ紹介します