村上農園のHPより https://www.murakamifarmsp.com/products/crazypea/ 先日のケータリングで牛フィレ肉のパイ包みと鰆のコンフィに乗ってた謎のハーブ なんとか調べてたどり着いたのがこれ クレイジーピー（ピーテンドリル） “ピー”なので豆系ってことはな…

学校のイベントでケータリングしてきた 牛フィレをパイで包んだり、鰆を低温調理したり、パプリカでソースを作ったり 普段やらないジャンルの料理に触れられたのでいい経験になった ちなみに一番美味しかったのは製菓チームのフランボワーズといちごのマカロ…