飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

2023-10-21から1日間の記事一覧

#194 試作でさらに料理のアップデートできた

【アップデート内容】 ハンバーグの材料の分量調整 コク出しのためマヨネーズ追加 飴色玉ねぎと生の玉ねぎを半々に、旨みと食感の両立 きのこクリームソースはルーから作るように 牛乳の割合を増やしてサラッとしたソースに、最後まで食べやすくするため ピ…