#96 料理にハーブを加えるだけで味も見た目もワンランクアップ

授業で作ったチキンポワレにハーブミックスを乗せています

ハーブミックスにはディル、チャービル、アマランサスハーブ

ケッカソース（トマトとハーブのソース）にはバジル、ケッパー

右側の香草パン粉焼きにはローズマリーとパセリ

見た目が華やかになるだけでなく、＋1の香りが追加され味の奥行きが増します

バジルやミントは料理に使いやすいのでどんどん積極的に使ってみようと思いました