卵を割るだとか、ひたすら切るだとか、単純作業が続く時は自分の作業に集中しすぎずに周りをよくみよう
単純作業なのだから慣れれば見なくてもできるよね、なら時々顔を上げて周りで何か起こってないか確認する癖をつけよう
ちなみに今日は火入れ担当の人がちょっと目を離した隙に鍋が吹きこぼれていたので、もし自分が少しでも気を配っていたら気づけたかもしれない
明日は意識してみよう
卵を割るだとか、ひたすら切るだとか、単純作業が続く時は自分の作業に集中しすぎずに周りをよくみよう
単純作業なのだから慣れれば見なくてもできるよね、なら時々顔を上げて周りで何か起こってないか確認する癖をつけよう
ちなみに今日は火入れ担当の人がちょっと目を離した隙に鍋が吹きこぼれていたので、もし自分が少しでも気を配っていたら気づけたかもしれない
明日は意識してみよう