飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#243 大量にドレッセするの大変

ケータリングのバイトで44名分の仕上げを行ってる様子

トッピングのハーブ系はまとまりよくかつふんわり盛らなきゃなんだけど、数が多いとまあ大変

最初の一回でどう盛るのが最適かをいろいろ模索して残りの全部を効率よく綺麗にこなす

常に最適に動けるように頭フル回転で仕事したいな