飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

2023-09-28から1日間の記事一覧

#174 炊き込みご飯の素って具材小さめだよね

スーパーで安売りしてたのでなんとなく買ってみた炊き込みご飯の素 普通にめちゃ美味しかったのだが、ひとつ気になる点が 具材のカットがちっちゃいんだよね 一度にたくさんの具が口に入るというメリットもあるが、個人的にはやっぱり具材の存在感があったほ…

#173 製菓のレシピはフランス語?

今日お手伝いした製菓のクラスのレシピを見たら見慣れぬ言葉がたくさん書いてあった どうやらフランス語らしい 卵白と卵黄が全く覚えられないって言ってたっけ笑 卵白はブラン、ブランとノワールでわかりやすい 作る前に読み方を覚えるってなんか不思議な体…