バイト先で作ってるレモンのショートブレッド アイシングがだいぶ上手く塗れるようになってきた いままでお菓子作りってそんなにやってこなかったけど、なんだか楽しい だからといってパティシエになりたいわけではないが、ちょっとしたお菓子をおまけでつけ…

写真は今日のラテアート ちょっとずつ改善はしてきてる気がする 明日はゆるめのフォームミルクを作ってみてそこから少しずつ調整してみよう それはさておき将来のことが全然決まらない 夢と希望を持って学校に入学してきたはずなのに悶々と悩んでいる 客単価…