今日はかなりざっくりとした雑記です
最近自分の強みや目標、夢を考える機会があったのだが、今一番大事にしたいのは
食は生活に密接に関わっている
ということ
そら食べないと死んでしまうわけだが、生活における食の姿があまりにも多岐にわたっているのがすごい
いろんなコンテンツがあって面白い
ふらっと本屋に立ち寄って料理本コーナーを見ると本当にいろいろある
- 冷凍して作り置きしておく
- ワインソムリエについて
- 食器のこだわり
- 365日めくりパスタレシピ
- 調理系インスタグラマーの1日
最近の傾向としては著名人のレシピよりも、一点特化型（かたまり肉の扱い方とか）や、エッセイ、考え方の本がじわじわ増えてきてる気がする
なんだかうまくまとまらないが、いろいろ考えて自分のやりたいこととして思ったのは
いろんな方向から食に関わりたいし、たくさん楽しみ方があるよってことを伝えたい
ということかもしれない
今日はここまで
