飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#298 ゲレンデで食う飯は美味い

スノボ2日目の昼に食べた『信州味噌のきのこうどん』

きのこはいい具合にクタッとしてたし、麺も手打ち感のあるランダムな太さで思ってた以上に美味しかった

それに加えてまあまあ寒い日とクタクタの体

美味しくなる要因あり過ぎてめちゃくちゃ美味しかった

うどんってのもまた風情があっていい

ここに来る人たちはどんな人でどんな状況で何を求めてくるのかをしっかり考えてドストライクをつくの大事だなあ