自分でスパイスを選んで作るカレー 一見難しそうに思えるが、実はシンプル “塩”できちんと味を整えればそれっぽくなるということを改めて感じた

授業でサンドイッチを作りました シンプルな料理ながら構成要素の多さや具材の仕上げ方など、奥深い料理でした 五味のバランス 塩味:ベーコン、チーズ、マヨネーズ 旨味:ベーコン、チーズ 甘味:卵、マヨネーズ 酸味:トマト、マヨネーズ、マスタード 苦味:ト…