ニンニクをみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルと入れ冷たい状態から加熱 千切りにしたニンジン、短冊切りのエリンギ、四つ割りにしたミニトマトを入れ火を通す 同時に茹でておいたパスタの茹で汁を少し入れ（油1:茹で汁2くらい）軽く乳化させる パ…