スシローさんの中トロ これが一貫120円だからすごいよなあ 回転寿司ってめちゃくちゃエンタメだし、安いし美味いし、なんでもあるのもすごい 今日食べた麻婆麺も美味しかった 大企業だからこそできる芸当だよな 自分のポジションを理解してどう売り出すかを…

牛ヒレ肉の低温調理 結構厚めに切ってしまったので少し歯応えあり ある程度肉肉しさも残しつつ食べやすい薄さに薄く切るほうが大切っぽそう、美味しさに直結する せっかく好きに作れる機会なんだから厚さ違いでいくつか用意して食べ比べるのとかしたほうがい…