これじゃハートじゃなくて風船だな笑 明日はもっと慎重に泡入れして滑らかなフォーム作ってサラサラと流し入れられるようにしよう 注ぎ始めの位置ももう少し奥が理想かな

バスクチーズケーキの原価計算してみたら15cm型一つ分がだいたい800円くらい カフェで食べる一人前サイズがだいたい1/6カットだから6で割ると133円 原価率30%で計算すると売価は400円 ケーキ屋で買うなら少し高く感じるけど、おしゃれなカフェだったら安い、…