飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#60 冷凍食品万歳!お弁当の頼れる味方です

最近お弁当を作るようになったけど、冷凍食品のありがたさに感動している

+1に最適

例えば夕飯の残りの唐揚げをお弁当に詰めて持っていくとき、もう一色欲しいなって時に冷凍食品があると一気にお弁当っぽくなる

(唐揚げと米だけでも十分だけれど)

いつでも使える

冷凍なので使いたい時に使えるのが本当に便利

冷凍のまま入れて自然解凍で食べられるのもほんといい

家庭料理においてすごいはいらない

リュウジさんもよく言ってるけど、手の込んだ料理とかきれいな飾り切りとかすごいことをするより、手間暇をなるべくカットして浮いた時間を有効活用すべき

Ajinomotoさんが自信を持って出してる商品なんだから使うこっち側が気合する必要なんてなくてガンガン使っていいと思う

美味しいを作るための手段にとらわれ過ぎないようにありたい

おまけ エビチリシューマイ作った

リュウジさんのレシピで作った

パリパリに焼いたシュウマイの皮がよくて、エビのプリッと感との対比もいい

お弁当に入れちゃいました