今日実家で夕飯を振舞ったのだが、以前に妹がうちに遊びに来た際に評判が良かったきのこクリームパスタを再度作った
一度作ったことがあるから前回の反省を活かして仕上げ時の濃度は少し抑えめでちょうど良くできたし、作るのも比較的スムーズにできた
それに「美味しかったって聞いてるから楽しみ！」という（ハードルでもあるけど）期待してくれてる状態で振る舞えたのも良かった
たぶんまた誰かにご飯を振る舞う時はまず候補に上がると思う
いろんな麺で試してみたいし、なんならきのこも足したりソテーを乗せたりしてもいいかも
自分というお店の看板メニューができたって感じでちょっと嬉しいな
