飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#248 野菜が主役のレシピって味付け濃くても罪悪感なくていい

今晩のおかず『ツナマヨにんじんしりしり』

にんじんに塩振って甘さが出るまで炒めて

ツナとコーン入れて水気飛ばしたら

これうまつゆ入れてさっと混ぜて最後にマヨ

味付けはこってりとしたツナマヨって感じなんだけど、基本の食材がにんじんだから体には良さそうのほうが先行する

逆に脂身が多いお肉とかはさっぱり系の方がいいのかな

肉はワイルドであるべきだろって意見もありそう