石狩鍋が残ったのでアレンジしました 先日石狩鍋をした時の残りを冷蔵庫で保存しておいたので、「暑いし冷やしで食べるか」と思い作ってみました 冷たいミルク味噌スープに鮭の旨みが混ざり合って濃厚で美味しかったです 湯気がない状態なので香り要素が薄い…

お客さん第一で考えよう 飲食業界に限らず、どんな仕事に対しても言える“仕事における”優先順位の話です お客さん 仲間 自分 の順に優先順位をつけて行動するようにすると、ものごとなんでも上手くいくと今日教えてもらいました