飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#327 店の雰囲気って味より大事

渋谷のまぜそばのお店

味はまあまあ良かったけど、スタッフの雰囲気と客層(夜の渋谷)がよくなかった

味は悪くなかったんだけどなあ

味以外がダメだとこうもダメなもんかね