飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#209 クラムチャウダーの野菜の大きさについて

今晩はクラムチャウダー

野菜のカットは全て1cmで揃えてみた

食べてみると野菜のゴロゴロ感が良くも悪くもあった

これはこれで美味しいが、パンと一緒に食べるスープって考えると6mm〜8mmくらいがいいかな〜

今日食パンと合わせて食べたがちょっと具材の主張が強かった

食べる前は「この野菜のゴロゴロ感がええやろ」って思ってたけど食べてみたら感想は違った

いやー、料理って難しいけどおもしろい!