マクアケのイベントで一目惚れして買ったアルミクラッドの中華鍋
これがなかなか扱いが大変で、焦げるわ重いわ沸きにくいわで
ただ、焦げに関してはメーカーおすすめのやり方でやればある程度問題ないし、重さも逆に個性だし沸きにくさはフタでなんとかなるし
調理道具のスペックや値段うんぬんより、調理道具の特性を理解してうまく利用することが大事なんやなあ
いつかこの中華鍋で完璧にチャーハン作りたいね
マクアケのイベントで一目惚れして買ったアルミクラッドの中華鍋
これがなかなか扱いが大変で、焦げるわ重いわ沸きにくいわで
ただ、焦げに関してはメーカーおすすめのやり方でやればある程度問題ないし、重さも逆に個性だし沸きにくさはフタでなんとかなるし
調理道具のスペックや値段うんぬんより、調理道具の特性を理解してうまく利用することが大事なんやなあ
いつかこの中華鍋で完璧にチャーハン作りたいね