飲食店を開きたい!ブログ

これ将来役に立ちそうだな〜と思ったことをなんでも日記的に書いていきます、#1000の時にはきっと開業してます

#302 商品の価値を伝える

何かを売りたいならまずその商品を美味しく作ることが大前提

その次にその商品の価値、つまりどんなストーリーを持っているかを伝える

例えば、“スーパーで買ってきたりんご”と“青森の農家さんが丹精込めて作ってくれたりんご”だったら後者の方が美味しそうなイメージがある

商品の値段を下げて売るのではなく、値段を下げずに価値(もしくは付加価値)を上げる努力が必要なんだな