最強のジャム“オニオンジャム”
作り方は簡単でバターで炒めた飴色玉ねぎに好きなフルーツの果汁を入れて塩胡椒で味の調整をするだけ
おすすめはオレンジ、柑橘系
玉ねぎの甘味、飽きずに食べ続けるための苦味（飴色部分と柑橘の少しの苦味）がまるでキャラメルのようにマッチしていてすごくおいしかった
ステーキとかでもオレンジ仕立てのソースとかあるし、酢豚にパイナップル、ポテサラにりんごが入ったらするからもっとフルーツを柔軟に使えるようになりたいな
なんならお米に合わせたらとんでもなくうまい組み合わせができるフルーツとかあるかも？？？
（大福に入るフルーツはいけそう？）
おまけ 今日のおやつ
コウケンテツトークショーでお土産にもらったグルテンフリークッキー
食物繊維をはじめ、多くの栄養素を含んでいるらしい
味は結構好きです、ほんのり甘くてドライフルーツの存在感がいい感じ
食感は固めで瓦せんべいみたいなガリっとタイプ
全粒粉クッキーみたいで結構美味しかったです
