#203 規格外の野菜っていい個性になるかも

虎ノ門駅から7分くらいのところにあるスパイスカレーのお店『夢民』に行ってきた

そこの野菜カレーに使用している野菜は規格外のものを仕入れているとか

にんじんなんかはわかりやすく規格外な形をしていた

でもそれが逆に個性になっていて、見て楽しかったし話のネタにもなってよかった

食品ロス減らし、お店の個性になるし、お客さんは変わらず美味しく食べられるし

自分がお店やる時も選択肢としてアリですね